Какво означава формата на стъклената бутилка?

Забелязали ли сте някога, че бутилките за вино имат различни форми?Защо?Всеки вид вино и бира има своята бутилка.Сега вниманието ни е върху формата!

В тази статия искам да анализирам различните форми на бутилки за вино и бутилки за бира, като започнем от техния произход и стигнем до цветовете на стъклото.Готов ли си?Да започваме!

Произходът и употребата на различни бутилки за вино

Разбира се, съхранението на вино е толкова старо, колкото и самото вино, датиращо от древните цивилизации на Гърция и Рим, където виното обикновено се е съхранявало в големи глинени съдове, наречени амфори и запечатани с различни материали, включително восък и смола.Смята се, че съвременната форма на бутилка за вино, с тясно гърло и заоблено тяло, е възникнала през 17 век в региона Бургундия във Франция.

Бутилките за вино обикновено са направени от стъкло, но могат да бъдат направени и от други материали като пластмаса или метал.Стъклените бутилки са предпочитани за съхранение на вино, защото са инертни, което означава, че не влияят на вкуса и качеството на виното.Има нарастващо движение в полза на консервираното вино на основание, че е по-екологично и може да се продава на единични порции като бира, но възможната метална миризма и вкус е проблем за някои хора.

Стандартният размер на бутилка за вино е 750 милилитра, но има и много други размери, като половин бутилка (375 мл), магнум (1,5 л) и двоен магнум (3 л) и др. При по-големите размери бутилките са дадени библейски имена като Метусал (6L), Навуходоносор (15L), Голиат (27L) и чудовището 30L Мелхиседек.Размерът на бутилката често отразява вида на виното и предназначението му.

Етикетът на бутилка вино обикновено включва информация за виното, като вида грозде, региона, в който е отгледано, годината, в която е произведено, и винарната или производителя.Потребителят може да използва тази информация, за да определи качеството и вкуса на виното.

Различни бутилки за вино

С течение на времето различни региони започнаха да разработват свои собствени уникални форми на бутилки.

Защо някои бутилки за вино са с различна форма?

Любители на виното, чудили ли сте се някога защо някои бутилки за вино са оформени по различен начин от други?

Истината е, че формата, размерът и дизайнът на бутилката за вино играят решаваща роля за нейното съхранение, стареене, процес на декантиране, маркетинг и естетика.

Както обсъдихме… Различните видове бутилки за вино имат различни по форма отвори, като например бутилка Бордо с по-широк отвор или бутилка Бургундия с по-тесен отвор.Тези отвори влияят върху лекотата на наливане на виното, без да се нарушава утайката и количеството въздух, на което виното е изложено.По-широк отвор, като бутилка от Бордо, позволява повече въздух да влезе в бутилката и може да доведе до по-бързо стареене на виното, докато по-тесен отвор, като бутилка от Бургундия, позволява по-малко въздух да влезе в бутилката и може да забави процес на стареене.

Дизайнът на бутилката също може да повлияе на процеса на декантиране.Някои дизайни на бутилки улесняват наливането на вино без утайка, докато други го правят по-трудно.Освен това, количеството въздух в бутилката също се влияе от количеството течност в бутилката, бутилка, която е пълна догоре с вино, ще има по-малко въздух в бутилката, отколкото бутилка, която е само частично напълнена.

Защо определени вина се бутилират в по-малки или по-големи бутилки?

Размерът на бутилката също играе роля за това как виното старее.По-малките бутилки, като например 375 ml, се използват за вина, които са предназначени да се консумират млади, докато по-големите бутилки, като магнум, се използват за вина, които са предназначени да отлежават за по-дълъг период.Това е така, защото съотношението на виното към въздуха намалява с увеличаване на размера на бутилката, което означава, че виното ще старее по-бавно в по-голяма бутилка, отколкото в по-малка бутилка.

Що се отнася до цвета на бутилката, бутилките с по-тъмен цвят, като тези, използвани за червено вино, осигуряват по-добра защита от светлина, отколкото бутилките с по-светъл цвят, като тези, използвани за бяло вино.Това е така, защото по-тъмният цвят на бутилката абсорбира повече светлина и по-малко светлина може да проникне през бутилката и да достигне виното вътре.

Струва си да се отбележи, че дизайнът и формата на бутилката също могат да повлияят на маркетинга и естетиката на виното.Формата и размерът на бутилката, заедно с етикета и опаковката могат да допринесат за цялостното възприемане на виното и неговата марка.

Следващият път, когато отпушите бутилка вино, отделете малко време, за да оцените сложния дизайн и мисълта, вложена в бутилката, и как те се отразяват на цялостното винено изживяване.

След това нека ви въведем в очарователния свят на бирените бутилки!

Кратка история на скромните бирени бутилки

Къде, кога и как е възникнала бирата е горещо оспорвано от историците.Това, с което всички можем да се съгласим, е, че най-ранното записано описание на варенето на бира и бутилките, с което разполагаме, е на древна глинена плочка от 1800 г. пр.н.е. Лятото исторически е областта между реките Тигър и Ефрат.От този древен запис изглежда, че бирата е отпивана през сламки.

Еволюцията на бирените бутилки

Прескочим няколко хиляди години напред и стигаме до появата на първите стъклени бирени бутилки.Те са изобретени в началото на 1700 г. и първите бирени бутилки са били запечатани („запушани“) с тапи, подобно на традиционните капачки за вино.Ранните бирени бутилки са били издухани от дебело, тъмно стъкло и са имали дълги гърла като бутилки за вино.

С напредването на пивоварните техники се развиваха и размерите и формите на бирените бутилки.Към края на 18-ти век бирените бутилки започват да придобиват типичната форма с късо гърло и ниски рамене, която виждаме често днес.

Иновации в дизайна през 19-ти век и след това

През втората половина на 19 век започват да се появяват няколко различни размера и форми на бутилки.

Тези бутилки включват:

• Weiss (немска пшеница)
• Клек портиер
• Износ с дълга шия

Повечето от днешните традиционни форми на бирени бутилки възникват през 20 век.В Америка директно се появяват „stubbies“ и „steinies“ с къси вратове и тяло.

Стъби и Стейни

Къса стъклена бутилка, използвана за бира, обикновено се нарича къса бутилка или първоначално steinie.По-къси и по-плоски от стандартните бутилки, малките бутилки се опаковат в по-малко пространство за транспортиране.Steinie е въведено през 30-те години на миналия век от пивоварната компания Joseph Schlitz и е получило името си от приликата си с формата на бирено шиш, което е подчертано в маркетинга.Бутилките понякога се правят от дебело стъкло, така че бутилката да може да се почисти и използва повторно, преди да бъде рециклирана.Капацитетът на накрайника обикновено е някъде между 330 и 375 ML.Някои от очакваните предимства на тънките бутилки са лесна работа;по-малко счупване;по-леко тегло;по-малко място за съхранение;и по-нисък център на тежестта.

Бутилка с дълго гърло, индустриален стандарт (ISB)

Северноамериканското дълго гърло е вид бирена бутилка с дълго гърло.Известна е като стандартна бутилка с дълго гърло или индустриална стандартна бутилка (ISB).ISB longnecks имат еднакъв капацитет, височина, тегло и диаметър и могат да се използват повторно средно 16 пъти.US ISB longneck е 355 мл.В Канада, през 1992 г., всички големи пивоварни се съгласиха да използват бутилка с дълго гърло от 341 ml със стандартен дизайн (наречено AT2), като по този начин замениха традиционната бутилка с дълги гърла и асортимент от специфични за пивоварните бутилки с дълго гърло, които влязоха в употреба в средата на -1980-те години.

Закриване

Бутилираната бира се продава с няколко вида капачки за бутилки, но най-често с коронни капачки, известни още като crown seals.Редица бири се продават завършени с тапа и музелет (или клетка), подобно на капачки за шампанско.Тези затваряния бяха до голяма степен заменени от капачката с короната в края на 19 век, но оцеляха на премиум пазарите.Много по-големи бири използват винтови капачки поради техния дизайн за повторно запечатване.

Какви са размерите на бирените бутилки?

Сега, след като знаете малко от историята на бирените бутилки, нека разгледаме най-популярните днес размери на бирените бутилки.В Европа стандартът е 330 милилитра.Стандартният размер на бутилка в Обединеното кралство е 500 милиметра.По-малките бутилки обикновено се предлагат в два размера - 275 или 330 милилитра.В Съединените щати бутилките обикновено са 355 милилитра.Освен бирените бутилки със стандартен размер, има и „сплит” бутилка, която побира 177 милилитра.Тези бутилки са за по-силни напитки.По-големите бутилки побират 650 милилитра.Класическата бутилка от 750 милилитра в стил шампанско с коркова тапа и телена клетка също е популярна.

Gowing: вашият любим партньор в стъклени бутилки

Виждали ли сте някога лично всички различни форми на бутилки, които споменахме тук?Коя е любимата ви форма на бутилка?Кажете ми, като оставите коментар.